先日のテレビで得た知識
身体の中の免疫細胞を活性化させるというシアル酸。ツバメの巣に多く含まれている事で有名ですが、ツバメの巣なんて高級すぎて常用には全く向きませんね。。。
ってことで、番組ではスーパーで手に入れやすい食品からシアル酸を多く含むものを調査していました。
これをみると、すべて卵関係ですね。卵って食べ過ぎると健康に悪いと言われていた時期もありましたが、最近では見解も変わって、そうでもないようです。元気に長生きしている方々は毎日卵を食べている人も多いと聞きますし、卵を積極的に食べるのは良さそうですね！
シアル酸の事を書いていたはずなのに、卵の話になってしまいました(笑
卵かけご飯を食べたいなぁと気分も卵になってきたところで、気分を切り替えて次の訪問も全力で頑張って来ます。
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