こちらいっぽの控え室
遅くに植え付けた為か、プチトマトはまだまだ実をつけてます♪
プチトマトについて、スタッフが調べてくれました。
東洋医学(薬膳)の視点から観ると以下の様な効能があるといわれています。
・熱を取り除く
・のどの渇きを抑える
・低下した胃の働きを高め消化を促進させる
西洋医学の視点から観ても代表的な栄養素リコピンは活性酸素の消去能力が高いことで有名で、リコピンは熱に強く油と調理する事で吸収率が高まるそうです。
またミニトマトには大玉のトマトの2倍の栄養素が含まれるそうですよ！
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