夏の#薬膳料理 でトマトと豆腐のサラダを作りました!
トマト、きゅうり、セロリ、豆腐には、のどにこもる熱を冷まし、体内の水分バランスを整える作用があるそうです。さらに、辛みのある大葉が体を温めてくれるようです。
1日中冷房の効いた室内にいて体が冷えている方におすすめです。
しょうがなど体の芯から温めるものを加えてもいいかもしれません。
暑さで食欲がなくても食べやすくて美味しかったです。
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